防鼠蟻電纜是在護套中加入一種辣味劑，當鼠類啃咬護套 時，辣味劑可使鼠類的口腔黏膜和味覺神經受到強烈刺激，而使鼠類放棄啃咬。辣味劑的化學性質比較穩定，但在長期的戶外環境中使用時，辣味劑還是會因水溶等因素逐漸從護套中流失，難以保證長期防鼠效果。